미쉐린 별이 빛나는 집밥

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미쉐린 별이 빛나는 집밥

2020-03-02T18:09:29+00:00 2020.02.28|

외식 아니면 배달? 요즘 나오는 프리미엄 간편 가정식을 영접하면 외식도 배달도 정답이 아닙니다. 마켓컬리 같은 온라인 프리미엄 푸드 마켓은 물론 백화점과 대형 마트에서도 프리미엄 간편 가정식 경쟁이 뜨겁습니다. 초기 다소 어설펐던 품질을 뛰어넘어, 이제 미각적 만족도를 꽉 채워주는 고품질 간편 가정식이 대세가 됐죠.

<미쉐린 가이드> 서울편에 이름을 올린 유명 식당부터 SNS에서 난리인 핫한 식당까지 화려한 라인업을 자랑합니다. 얼마나 더 유명한지, 얼마나 많은 사람이 가보고 싶은 식당이었는지에 따라 트렌드도 빠르게 바뀌는 시장이죠. 요즘 가장 화제가 되는 프리미엄 간편 가정식 세 가지를 소개합니다.

이마트 피코크x진진

진진 멘보샤

<미쉐린 가이드> 서울편에서 두 해 동안 1스타를 받았고 현재도 빕 구르망에 소개된 곳이죠. 마포구 서교동에 있는 ‘진진’의 멘보샤는 개업 당시부터 시그니처 메뉴로 인기를 끌었던 효자 메뉴입니다. 냉동 제품으로 출시된 피코크 진진 멘보샤는 에어 프라이어나 프라이팬 조리로 간편하게 즐길 수 있다고 하네요. ‘쓱배송’ 좀 시켜보려 해도 자꾸만 매진이 뜰 정도로 인기입니다. 미쉐린뿐 아니라 중식계에서 스승으로 존경받는 왕육성 셰프의 요리를 내 집 내 식탁에서 맛볼 수 있다니, 감사한 일이죠.

마켓컬리x소이연남

소이연남 소고기 쌀국수

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내사랑 #소이연남 에서 새로 출시한 #소이연남냉동쌀국수 😍 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 소고기 쌀국수는 소이연남 스타일을 가장 좋아하는지라 평소 일하다 생각나면 #소이마오 에 가서 먹고 오거나 바쁠때는 배달의민족으로 주문해 먹는데(샵과 멀지 않다는게 참 감사한 일🙏🏻) 이제는 집에서도 먹을 수 있게 되었다!! 간편식품이라기엔 믿을 수 없는 퀄리티로 가서 먹는 느낌이 난다😍 늘 먹던 그대로 두툼한 고기와 숙주,마늘후레이크까지 들어있다. 그대로 끓이기만 해서 고수만 조금 얹은 비주얼이 이것. 집에서 고추식초 만들어 곁들여 먹으면 가서 먹는 느낌 그대로일듯! 냉동으로 쟁여 놓을 수 있으니 사서 쟁였다가 생각날때 하나씩 꺼내먹어야겠다☺️ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #마켓컬리에서주문가능 #쌀국수 #간편식품 #태국쌀국수 #마켓컬리 #냉동쌀국수

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마포구 연남동 툭툭누들타이의 서브 브랜드인 소이연남의 메인 메뉴죠. 소고기 쌀국수를 마켓컬리를 통해 ‘샛별배송’ 받을 수 있습니다. 별도로 들어 있는 쌀국수는 뜨거운 물에 불리고, 숙주와 고수까지 알차게 함께 냉동된 진한 육수를 그대로 끓여 마늘 플레이크를 얹어 먹는 냉동 제품입니다. 맛은? 놀랍게도 소이연남에서 먹던 것과 싱크로율 95% 인정! 아롱사태 고명도 두툼하게 듬뿍 들었습니다.

마켓컬리x미로식당

미로식당 떡볶이

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오늘의 떡볶이는 홍대 미로식당의 떡볶이입니다! 마켓컬리에서 이런 부분을 보면 힙하게 제품진행을 잘하시는 것 같아요(우리는 왜 안들어와요 정용진회장님도 나 팔로우하는데 왜그래요 나 할 수 있는뎅).미로식당은 작년 말즈음 이 떡볶이 소문을 듣고 방문하였는데 메뉴판에 없어(사전조사를 한다고 했는데 졸지에 진상이 되고ㅠㅠ) 사장님께 여쭤보니 떡볶이는 안된다 하셔서 죄송하다고 제가 잘못알아보고 온것 같다고 사과드리고 다른 메뉴를 맛있게 먹고 있는데 사장님께서 떡볶이를 서비스로 그냥 갑자기 주셔서(잘모르고 간거라 더더 죄송했어요) 너무 미안하고 감사하며 먹었거든요. 어향이 고루 퍼져있은 감칠맛에 떡도 꽁당꽁당 국물과 너무 잘어울려서 정말 맛있게 먹었었어요! 제품은 소스,밀떡 그리고 귀여운 미니사각 오뎅으로 구성되어 있고 미로식당에서 먹었던 소스의 농도를 최대한 기억하며 불조절하면서 엄청 집중해서 끓여는데 결과는 대성공🔥 정말 미로식당에서 먹었던 그 감칠맛 그대로 솔직히 미로식당에서 먹었던 기억보다 더 맛있어요! 기억보다는 약간 더 달딱지근하긴 했는데 요즘 제 혀는 떡볶이과부하라 제 기억이 잘못되었다고 자학해도 돼요. 매장과 직결성이 아주 높은 완성도의 시판떡볶이입니다! 이 정도면 미로식당 안 가도 될 정도☺️ 오늘도 간편하고 맛있게 잘 먹었습니다❤️ #떡볶이#미로식당떡볶이#바바라떡볶이#바바라떡볶이투어#바바라떡볶이리뷰

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마포구에 맛있는 식당이 많은 것도 사실, 거리상의 이유로 자주 가지 못하는 사람이 많은 것도 사실인 모양입니다. 홍대 인근 와우산 자락의 미로식당은 특히 악명 높은 접근성으로 ‘가보고 싶은 사람은 많아도 가본 사람은 적은’ 식당의 대표죠. 더구나 예약도 쉽지 않고 말입니다. 한식 안주류를 다양하게 선보이는 미로식당에서 히든 메뉴로 종종 내는 떡볶이가 간편 가정식으로 나왔습니다. 출시와 동시에 판매 기록을 나날이 갈아 치우는 중이죠.

 

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