몸에 좋은 슈퍼 푸드로 입맛과 다이어트라는 두 마리 토끼를 잡았다. 모델 정호연과 김진경이 실제로 즐겨 먹는 시크리트 다이어트 레서피.

퀴노아 스시 롤

Ingredient 퀴노아 300g, 생 연어(단면 기준 1.5 x 1.5cm 규격으로 한 줄), 오이 1개, 아보카도 1개, 김밥 김
초대리 드레싱- 식초 1T, 설탕 1t, 소금 1/2t
Recipes
1 세척한 퀴노아에 물 500cc를 넣고, 끓기 시작하면 약불로 줄인 후 12~15분 정도 밥을 합니다. 시간이 다 되면 5분 정도 뜸을 들이세요.
2 생 연어는 1.5cm 두께로 잘라서 한 줄 정도 준비합니다.
3 오이는 껍질을 제거한 후 1cm 두께로 잘라 씨를 제거합니다.
4 아보카도는 오이 두께로 길게 썰어 준비합니다.
5 약불에 초대리 드레싱 재료를 넣고 설탕과 소금이 녹을 정로로만 살짝 끓여주면 초대리 소스가 완성됩니다.
6 퀴노아밥이 따뜻할 때 초대리 소스를 부어 골고루 섞어주세요.
7 모든 재료를 김에 올린 후 김발로 말아줍니다.