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두툼해서 좋다! 육즙과 풍미가 가득한 수제 버거를 소개합니다.
보다버거
@bodaburger
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한 입에 베어 먹을 수 있을까? 의문이 드는 ‘보다버거’는 이미 성수동 핫 플레이스로 유명합니다. 성수동 특유의 유니크한 인테리어와 힙한 분위기에서 버거를 맛볼 수 있는데요. 통통한 새우 패티의 와사비 새우버거가 인기입니다. 새우가 아낌없이 들어가 씹히는 식감이 살아 있고, 톡 쏘는 와사비 소스는 느끼함을 잡아주기에 맛의 밸런스가 좋아요.
@bodaburger
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매콤한 맛을 좋아한다면, 청양 마요 소스가 들어간 불고기버거가 제격입니다. 다른 가게에서는 쉽게 볼 수 없는 가지튀김도 맛보세요. 바삭한 튀김 덕분에 가지 특유의 식감이 느껴지지 않아 가볍게 먹을 수 있어요. 주소 서울시 성동구 성수이로14길 7 인스타그램 @bodaburger
원스타 올드패션드 햄버거
@onestarburger
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클래식한 미국식 버거가 먹고 싶을 땐 도곡동에 있는 ‘원스타 올드패션드 햄버거’를 방문하세요. 패티를 오직 소금으로만 양념해, 꾸미지 않은 전통 방식으로 만든 버거를 맛볼 수 있습니다. 신선한 채소와 바삭한 베이컨, 이곳만의 특별한 소스로 이루어진 원스타 디럭스 버거가 시그니처 메뉴! 네온사인으로 꾸민 인테리어와 영문으로 된 메뉴판을 보고 있으면, 마치 미국에 여행 간 듯한 기분이 들어요.
@onestarburger
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숨겨진 비밀 병기인 패티멜트도 놓치지 마세요. 구운 호밀빵과 캐러멜을 입힌 양파, 두툼한 소고기 패티는 다른 곳에서 맛볼 수 없는 독특한 맛을 만들어냅니다. 육즙이 풍부해 입안에서 살살 녹는데요. 패티멜트의 느끼한 맛을 잡아줄 짭조름한 미트 소스가 올라간 칠리 치즈 프라이를 함께 먹길 추천해요. 주소 서울시 강남구 논현로26길 23 인스타그램 @onestarburger
미국식
@micooksik
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방배동에만 있던 ‘미국식‘ 매장이 압구정에도 문을 열었습니다. 한옥 스타일의 인테리어로 아담한 공간인데요. 이곳에선 버거와 사이드 메뉴 모두 단일 메뉴로 만나볼 수 있습니다. 단일 메뉴이자 메인 메뉴인 버스트 버거(Bust Burger)는 천연 발효종으로 만든 빵을 구워 바삭한 식감이 특징이며, 72시간 동안 숙성한 토시살 스테이크를 사용해 부드럽습니다. 많이 먹어도 자극적이지 않고, 담백한 맛을 느낄 수 있어요.
@micooksik
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기본으로 제공되는 트러플 마요 소스와 사워크라우트를 버거에 넣으면 맛이 더 풍부해집니다. 매장에 따로 구비된 칠리 소스와 머스터드, 케첩을 추가해도 좋아요. 다양한 방법으로 입맛에 맞게 조합하세요. 주소 서울시 강남구 선릉로155길 11 인스타그램 @micooksik
패티앤베지스
업체 제공
@patty_and_veggies
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두툼한 소고기 패티를 그릴에 구워, 스모키한 맛과 향이 살아 있는 ‘패티앤베지스’. 버거에서 미니멀리즘을 찾는다면, 바로 이곳의 딥 버거가 아닐까 싶은데요. 통통한 패티와 치즈 소스만으로 구성되기 때문입니다. 심플한 비주얼에 그렇지 않은 풍미! 머시룸, 베이컨, 브로콜리, 할라피뇨 등의 토핑을 딥 소스와 함께 발라 먹어도 좋습니다. 딥 소스는 블루 치즈, 체더 치즈, 에멘탈 치즈, 머스터드 치즈 네 가지 중 선택이 가능해요.
업체 제공
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최근 많이 찾는다는 버거와 위스키의 조합, 버스키(Burskey). 생각보다 버거와 위스키는 함께 즐기기 좋은데요. 패티앤베지스에서만 만나볼 수 있는 버스키와 함께 한층 높은 미식 세계를 경험해보세요. 주소 서울시 강남구 압구정로4길 11 1층 인스타그램 @patty_and_veggies
