파이, 뱅쇼, 초콜릿에 푹 빠져 정신을 못 차리고 있다면, 그리고 새해를 맞아 내 몸에 정말 필요한 단백질 섭취법을 알고 싶다면 이 글을 북마크해두세요. 그 힌트는 헤일리 비버가 공개한 식단에 숨어 있습니다.

헤일리는 최근 인스타그램을 통해 자신이 요즘 푹 빠진 음식이라며 단백질 함량이 높은 식단을 공유했습니다. 얼핏 보면 햄버거와 크게 다르지 않지만, 자세히 보면 구성이 조금 다릅니다. 고구마로 만든 번 사이에 소고기 패티 두 장을 넣어 버거를 완성했죠. 여기에 버거 소스와 토마토, 피클을 곁들였습니다. 헤일리는 이 메뉴를 “나의 과몰입 식사”라고 표현했어요.

이 음식은 영양 성분만 놓고 보면 균형이 잘 잡혀 있습니다. 소고기 패티에는 단백질과 지방이 풍부하고, 고구마에는 식이섬유와 천천히 소화되는 탄수화물인 저항성 전분이 풍부하죠. 피클에는 유산균이, 토마토에는 항산화 성분과 식물성 영양소가 들어 있습니다. 한 가지에 치우치지 않고, 각 재료가 제 역할을 하고 있는 셈입니다.

헤일리가 만든 버거의 단백질 함량은 정확히 알 수 없지만, 일반적인 수제 소고기 버거 한 개에는 약 20~35g의 단백질이 들어 있습니다. 이는 매끼와 간식으로 섭취해야 하는 권장량과 크게 다르지 않습니다. 단백질을 충분히 섭취하면 혈당 수치가 안정적이고, 포만감은 오래가며, 근육 회복과 에너지 유지에도 긍정적인 영향을 줍니다. 특히 나이가 들수록 단백질 섭취가 중요해지는 이유이기도 하죠.

대부분의 영양 전문가들이 말하는 균형 잡힌 식단의 핵심은 의외로 단순합니다. 특정 음식을 무조건 끊기보다 다양한 영양소를 골고루 섭취하는 것. 헤일리 비버의 햄버거는 이 원칙을 지키되 어렵지 않다는 것을 보여줍니다. 좋아하는 음식을 포기하지 않으면서 좀 더 나은 선택을 할 수 있다는 점에서요.

좋아하는 음식을 포기하지 않고 건강까지 챙기는 방법은 생각보다 어렵지 않습니다. 헤일리처럼 익숙한 음식의 형태로, 재료를 살짝 바꿔보는 것부터 시작해보세요.