속이 편하고, 맛도 좋고, 가볍게 마실 수 있는 단백질 음료가 있다면 얼마나 좋을까요? 요즘 사람들을 열광하게 만드는 최신 단백질 트렌드, 바로 ‘클리어 프로틴’입니다.

클리어 프로틴이란?

뉴욕에 위치한 마운트 시나이 병원의 외래 영양 서비스 디렉터인 사만다 디에라스(Samantha Dieras)에 따르면, 클리어 프로틴은 지방, 유당, 기타 성분을 제거한 단백질 파우더를 말합니다. 이렇게 가공된 제품은 고단백 농축 성분을 함유하면서도 물에 잘 녹아 주스처럼 가벼운 음료로 만들 수 있죠. 영양사 로렌 마네이커(Lauren Manaker)는 “클리어 프로틴은 전통적인 크리미한 단백질 셰이크보다 더 가벼운 대안입니다”라고 덧붙입니다. 일반적으로 가수분해 유청 분리 단백질(Hydrolyzed Whey Isolate)로 만들며, 지방과 탄수화물을 대부분 걸러 물과 섞으면 투명한 음료가 되죠. 쉽게 말해 단백질이 가미된 맛있는 물 같다고 할까요? “시각적으로 매력적이고 투명한 데다 이렇게나 다채로운 음료를 싫어할 사람이 있을까요?” 마네이커는 말합니다.

@luise.lmn

@luise.lmn

클리어 프로틴의 이점

두 전문가는 클리어 프로틴의 주요 장점을 다음 세 가지로 요약합니다.

고단백이지만 저칼로리 마네이커에 따르면, 클리어 프로틴은 칼로리, 지방, 탄수화물이 거의 없습니다. 하지만 전통적인 단백질 제품과 동일한 양의 단백질을 얻을 수 있죠.

소화가 쉬움 클리어 프로틴은 더 작은 성분으로 분해되어 몸에서 흡수하기 쉽습니다. 무거운 단백질 파우더를 소화하기 어려운 사람들에게 적합한 선택지죠. 디에라스는 유당불내증이 있는 사람에게도 클리어 단백질은 좋은 선택지가 될 수 있다고 덧붙입니다.

더 좋은 맛 전통적인 단백질 파우더나 셰이크는 걸쭉하고 크리미한 질감 때문에 종종 맛없게 느껴집니다. 디에라스는 클리어 프로틴은 더 가볍고 다양한 맛이라 누구에게나 환영받을 수 있다고 합니다. “일부 사람들은 기존 단백질 셰이크를 너무 무겁거나 텁텁하다고 느낍니다. 그런 경우 클리어 프로틴이 단백질 섭취의 장벽을 낮춰줄 거예요.”

의료계에서는 이미 클리어 프로틴 제품이 특정 환자들에게 사용되며 잘 알려졌다고 디에라스는 설명합니다. 이제야 소셜 미디어에 퍼졌을 뿐이죠.

클리어 프로틴 vs 일반 유청 단백질

클리어 프로틴과 유청 단백질의 가장 큰 차이점은 가공 방식과 질감입니다. 클리어 프로틴은 유청 단백질을 기반으로 하지만, 더 가벼운 질감을 위해 추가 가공을 거치고, 맛과 색도 다르게 구성합니다. 디에라스는 두 제품 모두 추가적인 단백질 공급원이라는 점에서 취향에 따라, 건강 목표에 따라 선택하면 된다고 말합니다. “칼로리 섭취를 제한하는 중이라면 클리어 프로틴이 좋습니다. 단백질 섭취는 유지하면서 칼로리 섭취는 최소화할 수 있거든요. 반대로 근육량 증가나 체중 증가가 목표라면 고칼로리의 유청 단백질이 더 적합하겠죠.”

마네이커는 어떤 단백질 보충제가 더 우수한지에 대한 데이터는 아직 부족하다고 말합니다. 그러나 두 제품 모두 필수 아미노산을 제공하므로 단백질 섭취를 늘리고자 하는 사람들에게 좋은 선택지가 될 수 있습니다.

나에게 맞는 단백질 보충제 고르기

상쾌하고 가벼운 음료를 선호하거나 전통적인 크리미한 셰이크를 선택하거나 결국 개인의 목표와 맛 선호에 따라 선택이 달라지죠.

단백질을 포함하여 모든 보충제를 고를 때는 자신이 무엇을 섭취하는지 잘 아는 것이 가장 중요합니다. 반드시 제3자 테스트를 거쳐 불순물 검사를 받은 보충제를 선택해야 합니다. 제품 라벨을 꼼꼼하게 읽고 식단에 맞지 않는 첨가당 같은 불필요한 성분이 들어 있는지도 확인하는 것이 좋습니다.

두 전문가 모두 공통적으로 강조하는 것이 있는데요. 추가적인 단백질을 원할 때 보충제가 좋은 선택이 될 수 있지만, 최상의 단백질 섭취 방법은 여전히 닭고기, 생선, 두부, 콩 같은 식품이라는 것입니다. 마네이커는 “클리어 프로틴과 단백질 셰이크 모두 어디까지나 보충제입니다. 절대 질 좋은 식사를 대신할 수 없습니다”라고 말합니다.

• 

  아레이클리어 프로틴+

  구매하러 가기
• 

  오스 뉴트리션클리어 웨이 프로틴

  구매하러 가기
• 

  선워리어클리어 프로틴 리프레셔

  구매하러 가기
• 

  마이프로틴클리어 웨이 프로틴

  구매하러 가기