프리미엄 커피 브랜드 네스프레소(Nespresso)가 세계 다양한 도시의 커피 스타일을 경험할 수 있는 ‘월드 익스플로레이션(World Explorations)’을 선보인다. 최근 한정판으로 출시된 ‘마이애미’에 이어 이번에는 ‘파리’, ‘이스탄불’, ‘리우데자네이루’ 에스프레소가 바로 그것. 새롭게 출시된 3종의 에스프레소를 포함해 총 10가지 ‘월드 익스플로레이션’ 커피를 통해 여러 도시들의 커피 문화를 경험하고, 어느 도시와 자신의 커피 취향이 닮아 있는지 찾아볼 수 있다.

우리가 많은 추억을 향기로 기억하듯, 코끝을 스치는 커피 한 잔의 향으로도 세계 여행을 떠날 수 있다. 네스프레소 ‘월드 익스플로레이션’이 바로 그것. 여러 도시의 커피 문화를 통해 세계 여행을 떠나게 한다. 이번에 새롭게 출시된 ‘파리’, ‘이스탄불’, ‘리우데자네이루’ 에스프레소 3종과 한정판 ‘마이애미’ 에스프레소 외에도, 진한 쓴맛과 우디향의 커피로 남아프리카 로컬 커피 스타일을 즐길 수 있는 ‘케이프타운 엔비보 룽고’, 깊은 풍미의 진한 맥아향 커피로 스웨덴의 ‘피카’처럼 커피타임을 즐길 수 있는 ‘스톡홀름 포티시오 룽고’, 오스트리아의 우아한 커피 문화를 느낄 수 있는 ‘비엔나 리니지오 룽고’, 아르헨티나에서 사랑받는 캐러멜향의 마일드한 커피를 닮은 ‘부에노스 아이레스 룽고’ 등 다양한 도시의 커피를 경험할 수 있는 6종류의 룽고 커피가 있다. 훌쩍 떠날 수 없는 답답함이 일상이 된 요즘, 커피 한 잔으로 잠시 짧은 여행을 떠나보는 건 어떨까.

파리의 커피 레시피

파리의 노천카페에서 즐기는 커피에 영감을 받아 균형감 있게 미디엄 로스팅 된 ‘파리’ 에스프레소. 부드러운 비스킷과 곡물향에 시트러스향이 더해져 고급스러우면서도 마일드한 파리지앵의 커피를 경험할 수 있다. 에스프레소 그대로, 혹은 우유를 더해 크로아상과 함께 즐기면 금상첨화. 이외에도 파리의 아침을 느낄 수 있는 레시피를 소개한다.

recipe1. Paris Cafe Gourmandise(파리 카페 구르망디즈)

INGREDIENTS
월드익스플로레이션 파리 캡슐 1개
우유 100ml
마카롱 1개
바리스타 레시피 메이커
뷰 에스프레소 컵

PREPARATION
1. 바리스타 레시피 메이커에 우유를 넣고 카푸치노로 돌려 줍니다. 바리스타 레시피 메이커가 없는 경우 에어로치노에 넣고 핫 밀크 폼으로 돌려 주세요.
2. 뷰 에스프레소 컵에 월드익스플로레이션 파리 커피를 에스프레소 40ml로 내려 줍니다.
3. 커피 위에 따뜻한 밀크 폼을 스푼으로 올려 줍니다.
4. 마카롱을 반으로 잘라 반쪽의 마카롱으로 장식해 줍니다.

recipe2. Paris Chocolat Noir(파리 쇼콜라 누아)

INGREDIENTS
월드익스플로레이션 파리 캡슐 1개
네스프레소 다크초콜릿 스퀘어
코코아 파우더
뷰 에스프레소 컵

PREPARATION
1.다크초콜릿 1개를 4조각으로 나누어 뷰 에스프레소 컵 안에 넣어 줍니다.
2.그 위에 월드익스플로레이션 파리 커피를 에스프레소 40ml로 내려 줍니다.
3.코코아 파우더를 위에 뿌려 장식해 줍니다.

이스탄불의 커피 레시피

‘이스탄불’ 에스프레소는 터키쉬 커피를 현대 이스탄불 스타일로 재해석한 것이 특징. 아라비카와 로브스타의 블렌드로 베리류의 과일과 스파이시 향, 그리고 벨벳같이 부드러운 질감을 통해 아몬드 향을 은은하게 느낄 수 있다.에스프레소와 물 한 잔, 거기에 터키쉬 딜라이트를 디저트로 곁들여 이스탄불 스타일을 만끽해 볼 것. 더 다양한 이스탄불 스타일의 커피를 경험하고 싶다면 아래 레시피를 도전해봐도 좋다.

recipe1. Istanbul Silky Crunch(이스탄불 실키 크런치)

INGREDIENTS
월드익스플로레이션 이스탄불 캡슐 1개
꿀 5g
우유 100ml
피스타치오
바리스타 레시피 메이커
뷰 레시피 글라스

PREPARATION
1.바리스타 레시피 메이커 저그에 우유를 넣고 라테 마키아토 메뉴로 돌려줍니다. 바리스타 레시피 메이커가 없다면 에어로치노로 따뜻한 밀크 폼을 만들어 주세요.
2.뷰 레시피 글라스에 꿀을 담고 그 위에 바리스타 레시피 메이커의 밀크 폼을 부어줍니다.
3.뷰 레시피 글라스의 음료 위에 월드 익스플로레이션 이스탄불 커피를 에스프레소 40ml로 추출합니다.
4.음료 위에 피스타치오 조각으로 장식하고 여분의 꿀을 살짝 뿌려 줍니다.

recipe2. Istanbul Citrus Spice(이스탄불 시트러스 스파이스)

INGREDIENTS
월드익스플로레이션 이스탄불 캡슐 1개
카다멈 씨
신선한 레몬 껍질
뷰 에스프레소 컵

PREPARATION
1.카다멈 겉 껍질을 깨서 씨앗을 빼 둡니다.
2.뷰 에스프레소 컵 안에 카다멈 씨를 넣습니다.
3. 신선한 레몬 껍질을 컵의 입구에 문질러 즙을 묻힌 뒤 컵 안에 넣어 줍니다.
4.뷰 에스프레소 컵에 월드 익스플로레이션 이스탄불 커피를 에스프레소 40ml로 추출합니다.

리우데자이네루의 커피 레시피

‘리우데자이네루’ 에스프레소는 브라질 싱글 오리진 원두를 다크 로스팅해 풍부한 바디감이 느껴지는 것이 매력적. 브라질의 카페지뉴에서 느낄 수 있는 월넛과 샌달우드향, 그리고 이국적인 허브향이 마치 리우데자이네루에 온 듯한 기분을 느끼게 한다. 부드러운 카리오카 커피를 마시고 싶다면 에스프레소에 같은 비율로 따듯한 물을 추가하여 보자. 이국적인 레시피의 커피 한 잔은 평범한 일상에 색다른 자극이 되어줄 것이다.

recipe1. Tropical Rio Ice(트로피컬 리오 아이스)

INGREDIENTS
월드익스플로레이션 리오 데 자네이로 캡슐 1개
얼음 4~5 조각
신선한 라임 조각 15~16개
브라운 슈가 8g (쉬크르 루 2스틱)
검 시럽 2g
차가운 물 60ml
장식용 라임 슬라이스 1개
뷰 레시피 글라스

PREPARATION
1.뷰 레시피 글라스에 라임 조각과 브라운 슈가를 넣고 잘 섞어 줍니다.
2.글라스에 검 시럽을 넣어 줍니다. 검 시럽이 없다면 일반 심플 시럽을 넣어 주세요.
3.얼음과 물을 글라스에 넣고 스푼으로 천천히 저어 줍니다.
4.음료 위에 월드익스플로레이션 리오 데 자네이로 커피를 에스프레소 40ml로 추출합니다.
5.라임 슬라이스로 장식해 줍니다.

recipe2. Rio Sweet Lime(리오 스윗 라임)

INGREDIENTS
월드익스플로레이션 리오 데 자네이로 캡슐 1개
얼음 4~5 조각
신선한 라임 조각 15~16개
브라운 슈가 8g (쉬크르 루 2스틱)
검 시럽 2g
차가운 물 60ml
장식용 라임 슬라이스 1개
뷰 레시피 글라스

PREPARATION
1.뷰 레시피 글라스에 라임 조각과 브라운 슈가를 넣고 잘 섞어 줍니다.
2.글라스에 검 시럽을 넣어 줍니다. 검 시럽이 없다면 일반 심플 시럽을 넣어 주세요.
3.얼음과 물을 글라스에 넣고 스푼으로 천천히 저어 줍니다.
4.음료 위에 월드익스플로레이션 리오 데 자네이로 커피를 에스프레소 40ml로 추출합니다.
5.라임 슬라이스로 장식해 줍니다.

레소 부티크, 네스프레소 공식 홈페이지(www.nespresso.com/kr), 모바일 앱, 네스프레소 클럽(080-734-1111)을 통해 만나볼 수 있다.