마가리타처럼 설탕이 잔뜩 묻었거나 과일 시럽이 든 칵테일은 분해되기 어려운 당 때문에 다른 술보다 숙취를 유발할 확률이 높다. 칵테일을 마시고 싶다면 당이 첨가되지 않은 무설탕 주스를 섞으면 된다.

숙취는 산화도와 관련이 높기 때문에 항산화 역할을 하는 비타민 한 알을 섭취한 뒤 술을 마시면 도움이 된다. 복용중인 비타민제가 없다면 항산화 성분이 많이 함유된 아사이 주스나 석류 주스를 마셔두는 것도 효과적이다.

여러가지  술 중에서 선택할 수 있다면 최대한 맑은 술을 마실 것. 레드 와인이나 위스키보다는 진이나 보드카, 라이트비어가 더 빨리 분해된다.

숙취의 정도는 우리 몸이 얼마나 알코올을 잘 분해하느냐에 따라 달렸다. 그러기 위해서는 술 마시기 전에 지방, 단백질, 탄수화물이 골고루 섞인 음식을 먹어 위장이 제 기능을 하도록 준비시키는 것이 중요하다. 제대로 먹을 시간이 없다면 햄버거 하나로도 충분하다.

알코올은 이뇨 작용과 함께 체내 수분을 감소시킨다. 숙취로 목이 마른 것도 이러한 탈수 현상의 일종이다. 술 마시는 틈틈이 물을 한 잔씩 마셔두는 것만으로도 숙취를 예방할 수 있다. 그러나 잠들기 전에 물을 너무 많이 마시면 화장실에 가느라 숙면을 취할 수 없으니 자기 직전엔 딱 한 잔 정도가 적당하다. 

너무 빨리 취하고 싶지 않다면 샴페인은 피하는 것이 좋다. 기포는 알코올 흡수 속도를 증가시키기 때문이다. 물론, 더 심한 숙취를 발생시키기도 한다.

술을 마실 때 담배를 피우면 숙취를 악화시킨다는 연구 결과는 널리 알려진 사실이다. 밤새 변기를 붙잡고 있는 불상사를 피하려면 흡연은 최대한 자제하는 것이 좋다. 

숙취와 함께 오한이나 발열, 두통등을 경험한 적이 있을 것이다. 이는 알코올 흡수로 인한 면역체계의 이상신호다. 술 자리에서 화장실에 갈 때마다 손만 자주 씻어도 숙취 후에 찾아오는 감기 기운을 예방할 수 있다. 

술 마신 다음 날 머리가 아픈 건 알코올을 분해할 때 우리몸에서 독소가 발생되기 때문이다. 이 독소를 억제하는 시스테인(아미노산의 일종)은 계란에 많이 함유돼 있다. 삶은 계란이나 기름을 넣지 않은 오믈렛으로 가볍게 요리해 먹을 것. 파티의 여왕 패리스 힐튼이 호텔 부페에서 삶은 계란을 까먹는 데는 이유가 있었던 듯! 참고로 타이레놀 등 아세트아미노펜이 함유된 진통제를 음주 후에 복용하면 간에 매우 부담을 준다.

속이 울렁거릴때 따뜻한 허브티 한 잔이 도움될 것 같지만, 사실은 그 반대다. 허브는 오히려 알코올 분해 속도를 늦춰 숙취를 더 연장시킬 수도 있다. 반면, 코코넛 워터나 이온음료는 일반 생수보다 체내 흡수율이 높기 때문에 숙취나 갈증 해소에 도움이 된다.