앙버터의 세계
앙버터 한 입이면 피곤이 사라지고 입 맛이 확 돈다는, 당신을 위한 동네별 앙버터 맛집 좌표 8
1 서교동 아오이하나
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아오이하나는 ‘앙버터’하면 가장 먼저 떠오르는 아오이토리의 2호점입니다. 일본인 파티시에의 섬세한 손 끝에서 탄생한 이곳의 앙버터는 바삭한 식감의 바게트와 알갱이 없이 고운 앙금을 자랑합니다. 이 조화로움이 앙버터의 성지로 꼽히게 된 이유죠.
주소 서울 마포구 독막로7길 44, 시간 10:00 – 22:00, 문의 02-325-0409
2 익선동 서울커피
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딱딱하거나 까끌까끌한 바게트의 식감보다 두툼한 버터와 함께 부드럽게 즐길 수 있는 앙버터를 찾는다면 익선동의 서울커피를 방문해보세요. 앙버터 우유, 앙버터 먹물, 두 색감의 앙버터를 만나볼 수 있습니다.
주소 서울 종로구 수표로28길 33-3, 시간 12:00 – 22:30, 문의 02-6085-4890
3 연남동 버터베이커리
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버터베이커리는 홍대입구역 3번 출구에 위치한 작은 빵집입니다. 앙버터 입문자들에게 새로운 세계를 열어줄 버터 대신 크림치즈가 들어간 앙치즈, 버터와 누텔라의 악마 조합을 경험할 수 있는 초코 버터까지. 색다른 앙버터에 도전해보는 건 어떨까요?
주소 서울시 마포구 동교로 226, 시간 10:00 – 22:00, 문의 02-332-2642, 3
4 망원동 어글리 베이커리
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다양한 빵을 준비해 ‘빵대장’이라는 별명으로 불리는 어글리 베이커리의 주인장이 얼마전 야심차게 앙버터 페스츄리(양츄)를 선보였죠. 부드럽게 바스라지는 페스츄리, 마무리로 올려진 흑임자 토핑, 입 안 가득 퍼질 고소함이 절로 상상이 되네요!
주소 서울시 마포구 포은로 131, 시간 12:00 – 20:00, 문의 02-338-2018
5 통인동 스펙터
보기에도 먹기에도 좋은 디저트를 선보이는 스펙터가 올 봄 시즌을 맞아 앙버터 모나카, 말차앙버터 모나카, 레드벨벳산도 3종류의 디저트를 준비했습니다. 찹쌀로 만들어진 모나카 사이 고운 팥과 이즈니 버터를 더해 쫀득함과 고소함의 절묘한 조화를 잡아냈죠.
주소 서울 종로구 필운대로6길 23-1, 시간 13:00 – 21:00, 문의 02-6101-6060
6 이태원동 오지힐
서울 속 작은 호주를 꿈꾸는 오지힐. 바게트 대신 직접 구운 크럼블로 덮은, 오지힐만의 앙버터를 소개합니다. 미세먼지가 적고 비가 오지 않는 날에는 옥상에서 탁트인 남산뷰와 함께 오지힐만의 시그니쳐 디저트 메뉴를 즐길 수 있다고 해요.
주소 서울시 용산구 회나무로 24-8, 시간 12:00 – 24:00, 문의 010-8902-0541
7 한남동 스테이모어
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까눌레, 휘낭시에, 다쿠아즈와 같은 디저트 메뉴에 강한 스테이모어. 자신의 강점을 살려 다쿠아즈 사이에 버터와 팥을 같은 두께로 넣은 앙버터 다쿠아즈를 판매합니다. 작은 내부, 손님들로 이어진 줄을 고려해 테이크 아웃을 추천합니다.
주소 서울시 용산구 한남대로 27가길 34, 시간 12:00 – 20:00, 문의 070-7723-2718
8 방이동 커피바이셉템버
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주인장의 이런 사심을 아주 칭찬합니다. 두껍게 썰은 버터에 수제 팥으로 단짠단짠의 최고 궁합을 구현한 커피 바이 셉템버. 동네 주민들의 아지트 같은 곳으로, 빵 대신 쿠키를 선택해 앙버터의 귀여움을 극대화시켰죠.
주소 서울시 송파구 오금로17길 4-7, 시간 12:00 – 21:00, 문의 02-6405-6878
- 에디터
- 프리랜서 에디터 이아름
- 포토그래퍼
- Courtesy Photos
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